KESOB Başkanı Şeyhi Odakır, Kayseri Fırıncılar ve Uncular Odası’nın ekmek fiyatlarının 9 TL olması yönünde taleplerin görüşüldüğünü söyledi.
KESOB Başkanı Şeyhi Odakır’ın sürekli artan, un, elektrik giderleri karşısında zam talebinde bulunan Fırıncılar Odası’nın 200 gramlık ekmeğe 9 TL olan teklifini Ticaret Bakanlığı’na ilettikleri öğrenildi. Buna göre zam olursa somun ekmek 9 TL, pide ekmek 18 TL olacak.
Kayseri’de en son ekmeğe 14 Nisan 2024 tarihinde zam gelmişti. Kayseri’de 200 gram ekmeğe 1 TL zam gelerek 7,5 TL olmuştu.
Kayseri’de ekmeğe gelen zam 12 Eylül itibariyle uygulanacak. 12 Eylül’den sonra ekmek 9 TL’den satılacak.
Bir çok ilde ekmek 9 10 TL’ye satılıyor. İşte bazı illerdeki somun ekmek fiyatları.
Ankara: 10 TL
Konya: 9 TL
Sivas: 10 TL
Niğde: 8 TL
Eskişehir: 10 TL
Samsun: 10 TL
1 kg un ile ortalama 5-6 somun ekmek yapılır. Bu da bir ekmekte kullanılan un miktarının 160-180 gr arasında olduğunu gösterir. Malzemenin uygun şekilde kullanımına, un ve diğer malzemenin çeşidine ve gramaj hesabına göre 1 somun ekmekte kullanılan un miktarı da değişiklik gösterebilir.
